阿惠素食攤

自從搬去媽祖廟對面有屋簷的攤位後還沒正式寫過分享文，直接在這篇舊文接著後續文章好了！

疫情沒發生前，士林夜市不管早或晚其實都蠻多人潮的。

白天的早市，一堆婆婆媽媽的買菜聖地，夜晚的夜市，可是觀光客必朝聖的景點之一

這次要講的是白天的早市，也因為屬於大型的批發菜市場，所以做生意的以及家庭主婦們都很喜歡來逛的菜市場

不僅蔬菜水果雞鴨魚肉都很新鮮，對於價錢上也比較優惠。

但大量採購及少量採買的價錢還是有稍微差距，但比一般市場上賣的也相對便宜些。

也因為這樣大家習慣吃完早餐在逛街買菜，今天來介紹素食早餐: 阿惠素食

—2020年更新文—-分隔線— 阿惠素食搬家了~~阿惠素食搬家了

111台北市士林區大南路媽祖 廟 商場 3 號 正 對面 戲台 下(111台北市士林區大南路84號對面)

0953-231338

營業時間:06:00-14:00

MAP :阿惠素食

菜單

在這人潮多，美食就多，也因為這有個香火鼎盛的媽祖廟，自然的虔誠的心或以身體健康為目標的也開始選擇茹素，素食者的人也相對增加許多

這間阿惠素食，賣的種類蠻多樣化的有飯、有麵、臭豆腐、還有些小菜也有水餃。

之前還賣過素食披薩，聽說賣的還不錯，但花費烤披薩的人工時間太長，所以只好決定放棄販賣。

在這的麵條很多種，但我最喜歡她家的烏龍麵，每次只挑選烏龍麵，所以不要問我其他麵條口感如何。

直接分享最近吃過的口味

素羹麵

利用蔬菜熬製湯頭，起鍋時再加入素沙茶在碗內，整個湯頭鮮甜好滋味。

大量的高麗菜燉煮後還能帶有些許的脆度蠻好吃的，湯頭有香菇蔬菜等熬製，喝完湯也不會口乾舌燥。

蕃茄湯麵

利用番茄、玉米及高麗菜熬製的湯頭，多了蔬果的酸甜味及薑片的提味，湯內也能吃到些許的豆腐、青菜及冬瓜塊

—-2013年—–

早上是士林市場，晚上就變成士林夜市的這附近上班，早餐真的很難買，除了便利商店、美而美，再來就是麵攤及鹹粥攤！

位於大南路38號前的素食麵攤，就是讓那些蔬果市場批貨的吃素人及消費者可以來吃早餐！偶爾早餐想喝點熱湯，我就會想到這攤素食早餐！

攤子前的招牌上寫著主要基本販賣的麵食類！之前50元，55元，現在已經漲價為一碗湯麵賣60元，到現在我的薪水卻還是沒有漲，可惡！

多增設的品項！有飯，有臭豆腐湯

 這家麵攤主要都是賣全素食的商品，所以也有販賣速水餃，素餅及素麵包，也都是賣完為止！

也有準備些魯素食小菜，供客人吃麵搭配！

店家提供的麵條很多種類，油麵，麵線，陽春麵，冬粉及烏龍麵！我本身喜愛吃有Q度的麵條，所以最愛吃他家的烏龍麵！

攤位後面還是有擺放幾張桌子提供座位給現場吃麵的位子

素羹湯$30，湯頭用許多蔬菜及香菇下去熬煮，再加點素沙茶及素魚酥，算是料多味美！羹湯濃郁但湯頭清甜，喝的到蔬菜釋放出的甜味！

素羹湯烏龍麵$60，多了烏龍麵條！烏龍麵好Q好紮實，咬起來咕溜咕溜的！讚！

素當歸湯烏龍麵

很大塊的素豆皮！

杏鮑菇，給的品質等級算是高檔，不會拿爛爛的來充數食材！

一樣還是點烏龍麵條來吃！嘿嘿！誰叫我愛吃ㄟ

他的當歸湯頭很濃郁，使用特級當歸、老薑、枸杞、紅棗、素豆皮及杏鮑菇，並搭配獨家秘法製作而成。

口感一流，新鮮美味！走清爽路線，但又不失當歸香，湯汁清澈又沒有太多油膩！

湯喝到尾端，還撈的到枸杞及老薑片！純中藥熬煮湯頭 滋補身體，冬天天氣冷早上來一碗湯，確實可以暖和全身ㄚ！喜愛吃素的可以來試試看！

士林夜市

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