撒旦牛滷味

回娘家總是會特地繞到饒河夜市來逛逛，買一堆必吃美食才甘心離開。

饒河夜市鄰近松山火車站及松山捷運站，附近也有一個立體停車場，超級方便。

今天要來介紹這家撒旦牛滷味 攤位上只賣牛三寶：牛肚、牛腱肉、牛筋；偶爾才有機會吃到的隱藏版的滷大腸及雞爪。

撒旦牛滷味是我每次來肯定會買的美食之一，蠻多報紙及美食媒體都有來採訪。

每次經過撒旦牛滷味的攤位，很容易就被獨家秘方東坡滷汁迷人的香氣給吸引過去。

而且店家的中藥材滷汁不使用老滷汁，而是老闆天天使用中藥包與秘密醬汁所製作的滷汁，所以不怕會吃到陳年老滷汁。

老闆也依品項至少會滷2-6小時，可惜當天到夜市突然下起大雨來，大腸還沒有滷透徹沒法等待，為了躲雨只能遺憾離開沒買到滷大腸。

這邊比較特別的是，秤重計價，每兩39元，先選好品項後再稱重計價，也可以直接跟老闆說想要買多少錢，直接幫你搭配好好。

基本上牛筋、牛肚、牛腱本來一般市面上就比較偏貴，因為需要花非常多的時間及成本來製作，才能達到入味及軟硬適中的好吃。

採用來自美、澳、荷等牧場的牛三寶，這樣的價位我覺得很值得。

現點現切，然後再放回滷桶再次加熱，再放上特製酸菜，一起搭配著吃，鹹香帶爽脆的酸菜超級好吃的。

喜歡吃辣的人千萬不要錯過，一定要加老闆特調滷汁的辣椒來提升層次口感。

牛肚

耗時滷製蜂巢狀的牛肚，處理得很乾淨，吃起來沒有腥味，牛肚彈牙又耐嚼，QQ脆脆的，也是青仔最喜歡的，說吃起來像吃QQ軟糖一樣。

牛筋

整條牛筋下去滷製5-6小時，滷的油油亮亮的，牛筋含有豐富的膠質，這裡的牛筋可以吃到滑嫩及Q彈的美味牛筋，老人家也能入口。

牛腱

採用來自美國產地的牛腱肉，鹹香醇厚的獨家秘方東坡滷汁將牛腱肉滷得充分入味，筋Q肉軟，加入麵條更是豐盛。

雞爪

超大根的雞爪，雞皮肉質緊實Q彈這種啃食起來才爽快，下次要再多買幾根來啃才過癮。

滷到軟嫩的牛三寶不僅可以現切現買現場吃。

偶爾我也會買回去當下酒菜，有時候也會出現便當盒內變成我的便當菜。

買滷味老闆還可以免費送精華滷汁，滷汁香醇順口，回去後可以稀釋滷汁就可以變成湯底來使用。

所以之前很愛買一些回家放冷凍庫，偶爾懶得煮飯時，會將牛三寶的滷味及滷汁加熱搭配麵條或飯，直接就有一碗熱呼呼美味的牛三寶湯麵或燴飯可以吃。

秋天到了，天氣也漸漸變涼，早上快速就能煮一碗熱呼呼的湯麵給青仔吃，真是幸福呢！

饒河夜市 地址

撒旦牛滷味-饒河夜市創始店

電話:0989-332-393

營業時間:17:00~24:00 (公休日不一定)

攤址:台北市松山區饒河街191號騎樓下

粉絲頁：https://www.facebook.com/hsu19850206/

樂華夜市 地址

撒旦牛滷味-樂華夜市

地址：新北市永和區永平路10號(前面)

撒旦牛滷味 宅配

訂購單=> https://forms.gle/neHrt2osHtruymFS8

現在除了夜市可以現場買現場吃，也因為太多熟客人一直跟老闆敲碗，希望也可以有宅配外送。

所以老闆聽見客人的心聲，克服了許多的困難，終於推出『真空冷凍加熱即食滷味』宅配包。

而且也是每天新鮮製作的，新鮮及口味依舊不變唷。

目前下單匯款後大約5-7個工作天就可以出貨，『宅配滿2000元』免運

雙北地區的人有口福了，位於台北市及新北市預訂『冷凍真空滷味』滿1500元，老闆直接親自送達到府。(不另收宅配費用)