藏壽司在台灣第一間松江南京分店開幕時，我就去大排長龍吃過一次了！

這次原本預計農曆過年前會回老公的老家祭祖會在中壢車站搭車可以順便去吃。但事與願違的時間不允許，只好拖到2月份才來品嚐！

中壢火車站往大條馬路桃園客運方向走就可以看到招牌及商店旗幟。

對於行動不便或是推車的人來說蠻方便的！有電梯及提供斜坡道輪椅或嬰兒推車使用。

建議假日熱門用餐時間避免排隊等待的話，使用店家的APP訂位，省去等候排隊的時間。

但如果沒法線上訂位又有充裕時間的人或是吃平日中午，其實也可以現場取票等候叫號用餐。

當天平常日中午，位子還蠻多的，所以用餐人潮很快就消耗完畢，一波又一波的客人來來去去。

雖然限制60分鐘用餐，但當天平常日我們用餐約100分鐘後才主動自己離開，店家也沒趕客人！所以假日或是尖峰用餐時間要抓緊時間唷！

帶位之前服務人員都會針對第一次用餐的客人先進行點餐以及取餐的服務及注意事項，讓大家可以實際的操作取盤需要注意的過程以免造成用餐困擾

店內寬敞的坐位，大概可以一次坐2-6人，一人用餐可以再吧檯座位用餐喔(整個忘記拍照)！

照片上兒子跪著吃到腳痠改坐阿爸腿上用餐

可惜……可惜…..可惜……店家沒提供兒童座椅也沒提供增高餐椅綁在椅子上，雖然壽司的相關產品比較不會有所掉落或是不好食用。

但一歲八個月的兒子還是不夠高，跟大人一起坐沙發椅上還是有點矮，對於要拿餐桌上的餐點食用有點困擾！

還好第一次用餐新奇沒讓他過於不厭煩！所以還可以撐住！如果第二次再前往希望能長個子比較好用餐！

餐桌上的調味料自取使用。

提供抹茶熱飲

濕紙巾，冷水及兒童餐具都在中間走道旁自取！

店內也有販售飲料及啤酒，啤酒杯還冰鎮過的捏，貼心！

基本壽司運送軌道有二層，最下面那層就是一般慢速送餐軌道，看到喜歡的就可以拿取下來食用！

為了用餐及食物品質及衛生記得拿了就不可以再放回去唷

這旋轉壽司軌道讓兒子乖乖吃麵而且很專注的看著呢，對他來說很新奇！

最上面那層屬於高速(利用電腦螢幕自行點餐，就會由廚房直送到你面前)

桌上也有提供菜色選擇，如果你前面的客人一直拿取你想吃的口味，或壽司軌道上讓你沒法想要的餐點時後，就可以用電腦直接點餐！

店家有些餐點並不屬於計算於壽司餐盤系列例如，烏龍麵，炸蝦天婦羅以及啤酒，當天這些就沒得玩抽扭蛋！

五個餐盤可以抽獎一次，這真是很好的銷售方式，吃到13-14盤就會想說再吃1-2盤再抽一次扭蛋！

你看我兒子如此的熱衷於放盤子，你怎忍心沒盤子給他呢！只好逼阿爸繼續吃阿….

終於最後20盤中，很幸運有抽中一顆扭蛋！爸媽比兒子還興奮！

↑每一盤都讓人食指大動，嘴巴停不了，視覺及味覺雙重滿足！

基本上藏壽司的食材很新鮮，特與海港漁市合作直送漁獲，新鮮供應竹筴魚、海鱺、姬鯛等。

而且生鮮不只新鮮也要在處理上乾淨俐落及衛生，這樣肉質吃起來口味就會在水準之上，藏壽司提供鮮魚壽司或是炙燒壽司選擇上就很多，種類多也不會讓你吃飽前就吃膩。

壽司製作好後放置旋轉壽司軌道上，也有特製蓋子蓋起來預防食物被外界口水或是髒手給汙染了！

官網===>半自動開蓋、可隔絕飛沫細菌的專利叫「鮮度君」確保每一盤壽司的衛生，吃得更安心。

可惜有幾個壽司飯沒捏好，筷子夾時就散開！但鱒魚卵及柳葉魚卵給的很大器！兒子吃得很開心！

不想一直吃握壽司系列也可以選擇其他的多元副餐選擇，像是拉麵、烏龍麵、炸物、茶碗蒸、各式甜點等，算是滿足每一位喜愛美食的顧客。

『讚岐風釜玉烏龍麵』取餐時才發現點到乾拌烏龍麵，但也不錯吃！兒子吃的很嗨！蛋黃淋上烏龍麵，好吃到忍不住直接手抓麵條吃！

愛吃炸蝦的老公覺得蝦子雖然小隻點，但蝦子的肉質Q彈，搭配酥脆麵衣很好入口！吃的很滿意！

甜點『北海道牛奶布丁塔』吃起來口味不會過甜，小小一個所以不會讓人覺得膩口就吃完了！

用餐過程中，也可以隨時用電腦查看已經用電腦點餐吃過了那些餐點內容！

用餐完畢就可以點結帳請服務員來算盤子！就可以拿桌位號碼牌去櫃檯結帳

【中壢】くら寿司 藏壽司 Kura Sushi 中壢站前店