家中冰箱內現有蔬菜都可以當配菜來使用

事前準備：米粉、三層肉片、山東白菜、魷魚、紅蘿蔔絲、醬油、米酒、蔥蒜、洋蔥絲

熱鍋下三層肉逼出油

用豬油爆香蒜頭

加入洋蔥絲炒軟

嗆鍋邊米酒

加入紅蘿蔔絲炒軟

加入醬油及鹽巴調味

加入白菜吸取醬汁並釋放出水份

放入魷魚及米粉拌炒讓他們吸取湯汁

拌炒均勻後灑上蔥段即可上桌

馬上就是營養豐富的炒米粉