【韓國-仁川】상하이上海中華餐館
第一次嘗試往首爾郊區景點遊玩,第一站就挑戰搭了一小時車程的仁川站【松月洞童話村】,但拍照前先來解決午餐,但原本預計想吃的刀切麵館找不到,只好退而求其次來到中華街吃炸醬麵
仁川車站一出站,往前看就能看到中華街的牌坊就是入口,過個馬路就到,真的真的真的……………非常近
中華街也有人翻成中國城,韓文為차이나타운,整個就是英文翻成的韓文^^
過牌坊後走進去就可以看到很多中國餐館及賣中國風的小攤子,真的就是活脫脫的就是韓國裡的小中華城
來到仁川的中華城,大家都會來品嚐炸醬麵,最有名的就是傳說中的炸醬麵創始餐廳「 共和春(공화춘) 」!但人潮太多了而且太多大陸客競爭者,所以我們決定直接找旁邊的小餐館就進去用餐!
不會韓文沒關係,店家幾乎都會有說中文的即使當天店家沒有說中文的店員,也都可以手指圖片點餐。
點完餐點,馬上就送上炸醬麵的配角但缺一不可的醃製的小菜四大天王,榨菜、醃蘿蔔、炸醬及洋蔥片
餐具及剪刀(剪麵條用的)
B套餐:炸醬麵,炒碼麵,糖醋肉 -韓幣18,000
整個二人吃還吃不完,份量頗多
韓國黑魯魯的炸醬麵,跟台灣的炸醬麵不同,韓國炸醬麵的麵條冷掉很容易黏在一起,所以要趁熱趕緊拌一拌,
炸醬麵雖然看起來黑魯魯,但因為甜麵醬的關係,所以吃起來是偏甜的口味,但Q彈的麵條趴上濃稠的醬汁,一口咬下,整個大大滿足!
看韓劇時韓國人都習慣拉很長的麵條,大口的吸起麵條,如果不習慣這樣吃,嫌麵條太長,這時後剪刀就可以出場!剪剪剪剪
如果吃膩了麵條,可以吃四大天王來解膩,用酸蘿蔔及鹹榨菜或是嗆辣的洋蔥片來轉換一下不同的氣味,怕嗆的洋蔥片還可以沾些炸醬來吃
炒碼麵,雖然叫炒碼麵,但是湯麵系列,應該比較像台灣的先用炒鍋把配料拌炒後在加入高湯煮出來的海鮮湯麵。
湯頭偏辣,但喝的到湯頭有海鮮的鮮甜,甘甜又微辣,多種滋味一次滿足!海鮮料雖然不多但還蠻新鮮。
糖醋肉,在韓國如果吃炸醬麵肯定會來一份糖醋肉當配菜,里肌肉裹粉炸的外表酥脆,沾上糖醋醬汁,整個很不錯吃!
個人認為上海餐廳的炸醬麵不錯吃,如果來到這裡不想排隊吃名店,我覺得旁邊的小餐館賣的也有一定水準,畢竟這裡還是華人聚集的地方,飲食的口味不會落差太大!
吃飽喝足準備要來去童話村拍照囉!
상하이上海中華料理餐館
仁川廣域市中區北城洞3街
032-777-2900
體驗時間:2016年06月