一夫水產

中秋烤肉節又快到了，最近也開始再注意一些哪裡有新鮮美味的肉品及海鮮食材。

七年級生所創立的一夫水產，跳脫傳統養殖的思維，24小時陪伴式專池專養，科學量化管理，堅持不使用藥物養殖。

自產自銷水產， 採用冷鏈配送保持鮮味，經產銷履歷驗證，不管是蝦子、蝦仁、黃金鯧都是廚房必備的好食材。

還榮獲百大青農產銷履歷認證，無藥養殖，只賣自己從頭到尾、親手養出來的魚和蝦。

一夫水產不用額外處理更方便料理，對於不擅處理海鮮食材的人來說真是太方便了！

海水晶晶蝦/200g

一夫水產不只是產銷履歷達人，透過溫室24小時過濾循環精心養殖白蝦，自然甜度高，煎煮炒炸都合適。

海水晶晶蝦晶瑩剔透，不需去腸泥，冷鏈配送，每一口都是新鮮的好滋味，打開包裝也不怕會有腥味。

冷凍蝦料理-酥皮起司蝦卷

食材:酥皮、海水晶晶蝦、起司、黑胡椒粉或胡椒鹽、白芝麻、蛋液

作法

1.酥皮對半切，再斜方三刀

2.蝦子去殼，蝦腹切三刀剁筋

3.蝦子放入酥皮上，撒上黑胡椒粉及起司

4.酥皮左右交叉將蝦子包覆住，抹上蛋液及撒上白芝麻

5.氣炸鍋200度5分鐘，即可上桌。

鮮甜的白蝦肉質，其實不太需要過多繁複的調味，簡單調味就能吃到大海的原有味道。

海水晶晶蝦仁/150g

免開背去腸泥，真空包裝前已經用過濾水洗乾淨，直接微退冰就可以直接料理。

真是太方便，直接帶去露營拿來做料理，海水晶晶蝦仁這食材超級方便又很好料理。

冷凍蝦仁料理-港式蝦仁腸粉

食材:粄條、蝦仁、黑胡椒

醬汁:柴魚醬油、香油、味醂或糖

作法

1.板條對切，將蝦仁放入，並將板條前後對折

2.淋上醬汁，置入電鍋，外鍋加水蒸5分鐘即可。

因為懶得調粉漿，所以直接買市面上板條來替代，蝦仁肉粉橘粉橘的顏色好好看。

蝦仁晶瑩剔透不僅視覺上好看，連口感上也帶有紮實Q彈超級好吃，。

黃金鯧魚/500g 

外表有金黃色的魚鰭，又被稱為「紅衫」的黃金鯧魚，也是這幾年平常在家或過年餐桌及拜拜三牲很常見到它。

黃金鯧魚，價格很親民，魚肉肉質營養豐富又好吃，尤其黃金鯧口感細緻鮮嫩少刺又營養。

黃金鯧魚料理-乾煎椒鹽黃金鯧

食材:黃金鯧、胡椒鹽

作法

1.將黃金鯧魚用廚房紙巾擦乾水分，在魚身畫2-3刀

2.過油鍋，將一面魚煎熟再翻面。

3.撒上胡椒鹽就能上桌。

第一次買到黃金鯧魚比我家的大盤子還要大，比青仔的臉都還要大！

高級食用魚，黃金鯧無論清蒸、油煎、紅燒都是美味，尤其肉質細嫩、鮮甜、油脂層次豐富。

冷凍保鮮，鎖住營養不流失，沒有土味，魚肉肉質鮮甜而且又少刺，對於老人小孩也都很適合吃！

把魚外皮煎的恰恰，簡單調味撒上胡椒鹽就~唷伊西！小孩把魚肉整面都吃光了！

煮好後拍照給娘家阿爸看，馬上要我再下訂單幫他訂二隻黃金鯧孝敬他打牙祭！

一夫水產，每個包裝袋外都有產銷履歷，產品追溯碼或掃描QR Code，就能清楚的知道來產及產地。

一夫水產也讓消費者吃得安也吃得健康美味又營養，推薦給喜愛海鮮的您！。

一夫水產 資訊

官網：一夫水產

FB粉絲團：一夫水產

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