裕膳坊

這場疫情還沒結束，人人自危，大家開始對於食補上特別認真的研究。

前陣子跟一群小資媽媽團購了最近超夯的裕膳坊冷凍即食調理包之後整個就愛上了！

1997年，裕膳坊從台中在地的菜市仔起家。

嚴選台灣在地放養紅羽土公雞，而且只選用16週足齡成長的雞。

客戶下單後才開始製作，使用當日溫體雞料理，並快速冷凍保鮮，新鮮直送，保鮮袋也超有質感。

裕膳坊 哪裡買

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販售的品項還蠻多樣的，除了雞腿、雞胸、雞翅等雞肉料理調理包，還有雞湯、滴雞精也深受老一輩人的喜愛。

蔥香油雞腿(去骨) 420g

這支去骨雞腿，深得我老爸的心，之前帶蔥香油雞腿回娘家，老爸馬上指定當拜拜供品，祭祖端上桌超有面子。

嚴選台灣放養紅羽土公雞，腿肉豐厚，肉質軟嫩中帶些紮實口感及靭度、脂肪少，肉質豐滿也較Q彈。 

退冰切盤，再淋上加熱後專屬蔥香油包，即可上桌，食尚又健康，油油亮亮的視覺效果讓人口水直流。

食用方法

退冰即食，省時又快速上菜。皮Q肉嫩也不會死鹹，當冷盤吃或是再加熱吃都有不同的風味。

我都前一天就從冷凍庫拿下來冷藏區退冰，晚上就可以切盤上桌當冷盤食用。

或下碗麵條後加入雞腿肉及雞湯及青菜，煮成雞湯麵，也是讓孩子吃的簌簌叫的一道快速懶人料理。

雞肉要吃熱的，可以隔水加熱一分鐘，不宜太久，已經控制在最好吃的熟度。

還有切記不建議微波，水分流失會造成肉質乾柴，影響口感。

慢熬雞白湯 200ml

湯頭由紅羽土公雞全雞慢火熬煮7小時， 讓膠質乳化呈現白濁色的湯底。

營養成份不會輸給滴雞精，喝起來清甜沒腥味，囤一些在冷凍庫，隨時可以幫自己與家人R補一下健康！

尤其雞骨分解後滲出大量膠原蛋白的雞白湯，愛美人士超激推。

食用方法

解凍加熱即可食用。

也可以做成雞湯麵或煮雞湯粥，甚至也可以拿來當火鍋當底，整個鮮甜又營養美味。

湯頭久燉熬煮，鎖住雞湯的精華，沒有過多調味，重口味的人可以再自行調整濃度。

濃而不膩口，湯頭回甘香甜，湯頭不死鹹，會讓人口齒留香。

可以快速上菜又能補充優質蛋白質，裕膳坊紅羽土雞值得推薦。

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