泰北料理餐廳在台中已經開立15年，是泰國商務處認證的泰精選餐廳。

泰北料理近年來也順勢推出了泰式風味的調味包，透過調味包，讓不出門的消費者也能在家煮出道地的泰式風味料理。

泰式綠咖哩調理包 NT.108

成份:椰奶、綠咖哩、魚露、糖、麵粉 70g/2入

需即時加熱的調理包，打開之後加熱或微波即可食用，販售調理醬料包，讓大家可以更方便食材做變化。

店家強調販售各種的調味包，100%使用天然新鮮的辛香料，無論香茅.柚葉.檸檬汁…等等，都是使用新鮮食材，以完美比例並小火熬煮出濃縮的香料原汁。

綠咖哩的黏稠，與市售加黏稠劑不同，是以中筋麵粉，用文火慢慢拌炒，精心製作希望能讓大家吃得健康又安心。

也因為不添加防腐劑、安定劑，所以還與知名加工廠商代為處理殺菌及包裝，讓產品可以常溫狀態完整的保存一年的有效期限。

創意料理

泰式綠咖哩炸雞蔥抓餅

這道料理靈感來自鬍子老爺爺創意料理。

食材:泰式綠咖哩、蔥抓餅、炸雞、生菜或蔬菜

1.將泰式綠咖哩+水加熱，當沾醬。

2用氣炸鍋將炸雞180度氣炸15分。

3.煎蔥抓餅並切片。

可以加入喜歡的生菜及配菜可以增加豐富度，提升口感也增加飽足感。

香氣十足的南洋風味，在於新鮮辛香料的提味之下，微辣口感既順口也讓泰式綠咖哩變得更加豐富有層次。

南洋風味的綠咖哩也能吃到魚露的鹹味及鮮味還有椰奶的奶香味，喜歡清爽輕食的人可以試做看看，是一道會讓人越吃越涮嘴的好料理。