今天要來開箱生鮮食品宅配推薦，最近才知道原來『洽富氣冷雞』是專為王品集團、起家雞唯一指定雞肉提供的廠商。

也終於知道為何當吃到起家雞的雞肉時覺得如此好吃又有熟悉感，原來都來自於『洽富氣冷雞』！

這次入手氣冷手工雞胸肉片、星級嫩燻雞腿、舒肥氣冷雞胸（蒜香）這三樣食材，準備來做雞肉料理分享。

當媽後為了孩子的飲食均衡及健康，開始進入廚房洗手作羹湯、盡可能讓孩子可以吃到自煮的健康美味的食物。

當回歸職業婦女之後，對於煮三餐的時間就必須斤斤計較及快、狠、準。

所以也開始對食材選用上更加講究，尤其天然的美味食材才是必勝的關鍵，選擇好的健康營養食材就能可以事半功倍。

氣冷雞是什麼

氣冷雞及水冷雞的差別就在於『洽富氣冷雞』全台唯一一家不泡水降溫的電宰雞肉分切廠。

因為雞肉避免泡水消毒，雞肉的肉質會較有彈性及鮮甜，並且無腥味、沒有各種交叉感染，生菌數也較少。

洽富企業來自有百年歷史的福壽實業集團下子公司的新品牌

洽富企業還花12億就為一條龍為食安履歷，歐盟規格電宰設備，全程一貫式雞隻單隻吊掛不落地。

並採用最新技術氣冷式降溫，並且全程「4-5度C」低溫生產。

電腦化自動生產，避免交叉感染，延長保鮮期，還能保留雞肉的鮮甜與美味。

洽富氣冷雞使用顛覆傳統水冷降溫製程，可以降低肉品交叉污染的機會，保留予消費者最安心的肉質及美味。

洽富企業此項技術還曾上過電視被新聞報導呢！

雞肉料理分享

火鍋雞肉片(280g)包/NT.170

精選產銷履歷氣冷雞胸，雞肉薄片是增肌減脂必備食材。

以專業職人手工切0.4 公分的雞胸肉片，輕薄快熟，更方便料理。

適合家常快炒、涮火鍋或醃完當成烤肉片，簡單烹調就能享受鮮嫩口感。

增肌減脂雞肉相撲火鍋

醬汁:鰹魚醬油+味噌

食材:火鍋料隨意，櫛瓜，洋蔥，香菇，南瓜，雞肉薄片

擺入想吃的食材，加入味噌及醬油提味，熱鍋煮滾後再放入雞肉薄片，起鍋前可以撒點胡椒粉。

沒泡過水的雞肉，釋放出的肉質甜味在湯頭內，湯頭就是特別鮮甜清爽又爽口。

低脂、無油的雞胸肉片，更是增肌減脂、減醣飲食的必備食材。

連兒子都愛上它，拍照手指頭還要入鏡比YA。

舒肥氣冷雞胸/蒜香(100g)包/NT.120

舒肥雞胸肉作法就是非常單純的「雞肉、水、香蒜粉、砂糖、香蒜粒、食鹽、白胡椒粉」

無添加色素、防腐劑、調味劑等添加物，健身減脂最佳蛋白質攝取來源。

精選產銷履歷氣冷雞胸，使用舒肥工法處理雞胸肉，保留雞肉的營養與鮮嫩口感，讓雞胸肉口感Q彈又軟嫩。

雞胸肉最適合減肥及健身人食用，達到減重又增加肌肉的效果，適合減醣料理的主食。

舒肥氣冷雞胸輕食沙拉

全民健身減脂菜單指定推薦的舒肥氣冷雞胸。

舒肥雞胸肉料理很簡單，解凍後開封即食，口感最軟嫩，搭配一些蔬菜沙拉，不僅滿足口慾還能有飽足感。

想吃熱食的人可以微波、隔水加熱或鍋子乾煎1-2分鐘就可以。

大蒜的辛香的提味，保留住肉類的彈性及水份，口感多汁鮮嫩美味，湯汁不要浪費淋上蔬菜沙拉清爽的好佐醬。

星級嫩燻雞腿(340g)包/NT.220

成份：雞肉、水、食鹽、甘草

退冰解凍就能即食享用，像吃冷滷味一樣的爽口，也可以參考背面的食用指南三種加熱方式。

一包內有二隻雞腿，希望廠商以後可以單支個別包裝，有時候會只需要品嚐單支雞腿的時候！^^

它家的內袋是可以直接電鍋或是蒸鍋蒸食的。

我都習慣用電鍋蒸食，快速又簡單。

 

星級嫩燻雞腿便當

有時候便當菜不夠豐富時，我會直接加一隻星級嫩燻雞腿在便當內。

省去繁複的醃製過程，直接加熱即食，可以輕鬆準備轉身就華麗上桌。

保留雞肉的鮮甜與美味『洽富氣冷雞』是餐桌上首選，家中必備『洽富氣冷雞』簡單料理就能輕鬆快速上桌

不用煩擾要準備什麼菜色及調味，直接『洽富氣冷雞』買起來。

『洽富氣冷雞』哪裡買

火鍋雞肉片=>https://buy.charmingfood.com.tw/products/20321220011033-20211110165222

舒肥氣冷雞胸=>https://buy.charmingfood.com.tw/products/354011010008

星級嫩燻雞腿=>https://buy.charmingfood.com.tw/products/355011010000

洽富氣冷雞官方購物網站 https://buy.charmingfood.com.tw/

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