[DIY料理]香水檸檬高梁醋

最近市面上最夯的飲料店莫過於清玉手調原味茶店

標榜使用新鮮的檸檬調出要價$55元的黃金比例的招牌翡翠檸檬茶

常常就是長長的排隊人潮,讓那些加盟店家賺錢賺到笑呵呵,據說國稅局還找上門要求開立發票

看著其他飲料店也陸續跟進新鮮檸檬調飲茶,也順勢高漲許多的檸檬價格,看在買不下手高價的飲料,但又想夏天喝檸檬汁,只好趕緊找朋友阿爸買一箱價位讓人笑呵呵的檸檬阿

檸檬除了讓人妻的我使用在,檸檬愛玉,檸檬水,蜂蜜檸檬汁,及檸檬煎魚上,我想最大的銷量莫過於就是製作檸檬醋,感謝朋友提供的檸檬醋的配方,趕緊就來製作我第一次的檸檬醋,期待三個月後的開封冷飲!

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將檸檬洗淨後晾乾表面水分
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將整顆檸檬切片裝入容器內

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比例上我是參考朋友的 檸檬1000g:高樑醋600g:冰糖500g

網路上也有1:1:1

 

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不使用高梁醋也可用糯米醋替代
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朋友的成果

切記..檸檬一定要泡到醋

存放90天即可飲用  ….

 

飲用後功效:
1.
有保肝解毒的作用,可以很快恢復體力精神充沛
2.
能淨化血液、血脂肪、血酸,讓血液恢復酸鹼平衡,血液正常化
3.
防止心臟病、高血壓﹝因血液恢復正常﹞
4.
增強人體免疫系統的功能,預防感冒
5.
改善慢性疾病,預防腎臟疾病
6.
可治療骨骼疏鬆症、偏頭痛
7.
可以排除硝酸鹽,防止癌病變
8.
可以清除壞的膽固醇
9.
幫助排泄系統通暢,可治便秘

ps:至於檸檬…..

    為避免中盤的剝削..將利潤直接落在農民與消費者身上….

    可以跟朋友訂購….幫朋友ㄚ爸賣檸檬……她的網址

http://tw.myblog.yahoo.com/ginanew168/
article?mid=1292