中山區雙連捷運站美食 shuagliangaoji 雙連高記手工水餃皮薄餡多傳承手工巧藝鮮美風味滿滿品味家鄉溫馨的美味

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雙連高記手工水餃 shuagliangaoji

在台北市的繁華都會中，雙連捷運站周邊彷彿是一個獨立的美食天地，白天的雙連市場也是超多美食可以品嚐。

而其中民生西路上一整排的美食店家又是生意最好，「高記手工水餃」更是此區的熱門店家。

據說他們的父親在30年前在中華商場開餃子館。

從捷運雙連站2號出口走過來只要2分鐘，鄰近馬階醫院，內用環境是狹長型左右兩邊有座位，但翻桌率蠻快的。

位於馬偕醫院旁，這家水餃店以其傳統手工製作的水餃而聞名，常常可以看到員工在那現包水餃，也成為當地居民和遊客的必訪之地。

外帶的人還可以自己裝調味醬汁

店內用餐的環境，樸實簡單的裝潢，每次婆婆或我需要定期來醫院回診時蠻常會買些冷凍水餃回去當晚餐！

開在隔壁的三五水餃聽說是哥哥開的水餃店，高記水餃則是妹妹在經營，但是二家很有默契地直接錯開營業時間，任何時候都可以吃到熱騰騰水餃。

三五水餃營業時間:周一至周五 AM08:30-PM16:15 ；週六:08:30-19:00 (周日公休)

高記水餃營業時間:周一至週五 PM16:15-PM23:00 ；週日:AM09:00-PM21:00 (週六公休)

餡料的選擇非常豐富，有肉類、蝦、蔬菜以及特色口味，滿足了各種口味的顧客需求。

外帶的冷凍水餃口味豐富多種，唯獨店內只提供招牌韭黃水餃可以店內享用。

除了水餃，高記還提供了多樣的配菜可選擇，如小菜、酸辣湯等，讓顧客可以一次品嚐到。

當天因為要回診，候診的號碼又很後面，所以乾脆先去診間插卡報到後，走來這裡吃盤水餃喝碗酸辣湯配一盤小菜，再慢慢走回去診間，等到九點多才輪到我看診><！

韭黃水餃，外皮薄久煮不爛，內餡有韭黃的特殊風味，吃進嘴裡令人愛不釋口，鹹香絕妙的口感讓人回味無窮。

不酸也不辣的酸辣湯，需要自己在調整酸辣度，但勝在配料還算豐富。

半塊傳統豆腐加上整顆的皮蛋，豆腐質地紮實滑順，伴隨著皮蛋的鹹香和滑蛋的濕潤，滋味還可以！

這裡的水餃擁有細緻的外皮和豐富的內餡，每一口都帶有濃濃的鮮美滋味。

高記水餃的招牌就是他們的手工水餃，每一顆水餃都是由熟練的師傅親手製作而成。

而就在馬偕醫院的附近，高記水餃成為了醫護人員和患者家屬及附近上班族的心頭好。

地理位置的方便也使得這家店成為快速用餐的理想選擇，也見證了這裡的美味如何融入當地人們的生活。

如果有來到雙連捷運站或馬偕醫院附近辦事，想快速解決飽足一餐，絕對不能錯過這個高記水餃美味無比的手工水餃店。

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