這次在旅遊展上買的餐卷，終於找到平常用餐時間來享用！

位於晶華酒店「三燔本家」集涮涮鍋、爐端燒和日式燒肉三項傳統日式料理，五星主廚完美呈現，讓客人感受日本最迷人的美食文化氣息。

抵達餐廳時兒子睡得很熟呢，當下有爭取到40分短暫的優雅用餐時間！哈哈！

餐廳位於晶華酒店地下三樓！

餐廳裝潢很有日式風格！用餐的環境與隔壁桌的用餐客人隔很開，距離也很寬廣，也有提供包廂的用餐環境！

當下服務員不知道我是用餐卷用餐所以才給我看菜單，基本上套餐價格都不便宜！只提供熱的麥茶，需要其他飲料或酒，就要單點

二個大人一個小孩，給我們蠻大的桌面空間！店內有提供兒童餐椅及餐具

這個就是傳說中鑄鐵鍋?感覺好好用喔！

服務員先用豬油塊煎出些豬油後拌炒多種蔬菜，加入壽喜燒醬汁！之後就退出桌邊服務！

↑此圖非完整性，某些菜被拿去當鍋底

喜歡吃辣的還可以加入七味粉，增添口味的變化

蔬菜盤可以無限續！可惜蔬菜種類不多，食材新鮮熬煮壽喜燒鍋底，多些蔬菜的甜味

最重要沒玉米沒玉米沒玉米！想單點給兒子吃還沒有><

紫蘇梅香涼蕃茄！偏酸的紫蘇梅醬汁醃製牛蕃茄！酸甜酸甜，酸溜得滋味很開胃！

烏龍麵及白飯，手工烏龍麵條，很滑順又彈牙，我很愛！

兒子也愛！吃了一碗的麵量

生雞蛋，壽喜燒的靈魂人物之一，色澤黃橙橙的蛋黃，整顆蛋液打勻，聞起來也沒腥味，生蛋液沾肉吃，蛋液吃起來微甜也格外的讓肉質更滑嫩順口！

壽喜燒的主角上桌！

整個色澤好美！油花分布均勻

↑依序為:丹麥豬肉片、下肩胛牛肉片、美國下肩胛牛肉片

此款丹麥豬肉，沒有豬肉腥味，很好吃！彈牙好入口！肉質有點嚼勁！但可惜今天要來專攻吃牛肉的！只好吃一盤就PASS

澳洲下肩胛牛肉！感覺比較瘦肉部分比較密布，可能牧草飼養吧比較沒肥肉的油花！哈哈！

美國牛肉，感覺比較有油花，但油花也分布的還均勻！肉質吃起來也很滑順，入口即化

可惜後面再續盤的肉比較沒這樣漂亮，但不影響美味度拉，沒拍照是因為兒子醒了！><

剛睡醒，一臉水腫樣的吃著美味麵條搭配蕃茄！

最後來個甜點做最後的ENDING

抹茶冰淇淋佐紅豆蜜，紅豆綿密又不會甜膩，抹茶冰淇淋很有抹茶味，好吃又不甜口！

黑糖薑汁豆花，微焦香甜的黑糖與微辣薑汁完美的搭配跟豆花做組合！

我特地先挖掉醬汁，餵單純豆花的餡料給兒子吃，兒子整個吃光光！可見豆花的香濃郁口味有合我兒子胃口

個人覺得服務及食材以二人套餐價$1099，真的很划算，而且用餐環境也很清幽。

雖然限制100分鐘用餐時間！但當天其實用餐步調是夠的！而且可能當天午餐時沒滿桌，有超過時間店員也沒來告知，讓我們把兒子餵飽　自動離席！很感恩！

下次有旅展餐卷，我依舊還是會想再來吃唷！

【台北-中山】晶華酒店「三　本家」壽喜燒吃到飽
地址:台北市中山北路二段39巷3號B3F
電話:886-2-2523-1305；886-2-2521-5000 分機 3750