去趟韓國自助行，逛了emart後買了許多韓式醬料，所以決定來試試看這道，不管單吃或生菜包肉當配菜吃，都很好吃！ 準備材料：黃豆芽1包，蔥絲(可加可不加)，白芝麻 [醬汁]：蒜泥，醋或糖，鹽巴…

  魷魚泡軟(約1小時)切片，其他食材切段，肉絲用少許醬油及蒜末醃製備用 乾魷魚 肉絲(少許醬油及蒜末醃製) 螺肉罐頭 蒜 米酒 可加可不加，火鍋料，豆皮，芹菜，香菜，炸排骨 熱鍋將肉絲炒…

買了無骨雞腿，家中又剛好有現成的醬汁，馬上就來做簡單的主食料理！ 備料：去骨雞腿、小磨坊日式照燒醬、米酒、蔥末 1.雞腿冷水小火煮沸，去除雜質，沖涼備用 2.熱鍋將雞皮那面煎熟並逼出雞油…

明蝦料理！可以當宴客菜！快速又方便 備料：明蝦、蒜末、奶油、黑胡椒    1.用料理剪刀將蝦子剪腳，去頭，剖背，中間筋用刀剁兩刀並去除腸泥 2.鍋中先入1少許油燒熱，放入明蝦 3.用…

梨子自古被尊為「百果之宗」，可以治咳潤肺。中醫認為水梨〈生者可清六腑之熱、熟者可滋五臟之陰〉 湯頭很甘甜，有雞肉的鮮和水梨的甘，非常養生的一道湯品 對保養氣管有很好療效，秋天燥咳、…

改良韓式安東燉雞料理，安東燉雞봉추찜닭 也就是韓國安東地區有名的雞肉料理 吃起來雞肉軟嫩，粉絲入味，整體口感甜甜鹹鹹辣辣的。   備料： 雞腿2隻 [配料]馬鈴薯2顆、洋蔥半顆、青蔥/大…

市場上很少看到帶殼的毛豆，今天在市場上看到趕緊買回家來做料理，放冰箱可以想吃就拿出來當零食吃！   1.毛豆洗淨，為了讓味道更容易進去，可先灑上些許鹽巴靜置   2. 將水煮…